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家里只剩一把菠菜,晚饭怎么办?百搭的鸡蛋登场呗……菠菜炒鸡蛋,集鲜美之大成,可是就着米饭又干巴了点儿。那就菠菜蛋花汤,又寡淡了点儿。怎么办?那就来一碗浓郁的菠菜蛋汤吧,快速温暖的解决冬日里的一顿囫囵晚餐
步骤1
步骤2
步骤3
鸡蛋搅打的时候加一点点水,炒出的蛋更嫩。有人喜欢蛋花汤,如果佐菜,蛋花汤更清淡便捷。但如果菜汤一体的话,蛋和菠菜炒一下作出的汤更浓郁些~至于我的汤色为啥这么青春这么绿,哈哈,我把儿子剩的一口豌豆泥倒了进去,多么勤俭持家!
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