胡萝卜红枣山药鸡汤～止咳小能手

胡萝卜性温，味甘，健脾消食，补肝明目，清热解毒，降气止咳。山药健脾补肺，固肾益精。红枣味甘性温，归脾，补中益气，养血安神。

胡萝卜红枣山药鸡汤的用料

步骤1

鸡切块，焯水，用温水洗净备用。

步骤2

胡萝卜切块，山药去皮切块(泡水防止变黑)，红枣枸杞洗净泡水，香菇切块，姜切片葱切段。

步骤3

把焯好的鸡块和香菇放进砂锅，加水(一次性加足)，放进葱段姜片，大火煲开后转小火煲一个小时。

步骤4

加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲三十分钟。

步骤5

加入盐调味，加枸杞，五分钟后关火。

山药切块要泡在水里防止变黑，红枣枸杞也要在水里泡发，砂锅一定要一次加足水，如果咳得厉害要少放盐

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