榴蓮千層蛋糕

想吃榴蓮蛋糕，一個198，下不了手。不如自己做，下午終於等到小侄子和小姪女空閒，做了榴蓮蛋糕和奶油蘑菇湯請他們。。兩個小傢伙樂呵呵，非常興奮，邊玩邊學，重在參與，樂趣無窮哦！

榴蓮千層蛋糕的用料

步骤1

榴蓮肉攪成泥，加些淡奶油攪伴，讓榴蓮肉更香。榴蓮買熟透的。

步骤2

餅皮製作:低筋麵粉400g+400ml牛奶+6只雞蛋+少量水。邊攪伴可以邊倒入牛奶，讓餅皮更均勻，攪伴到沒有顆粒為止。

步骤3

淡奶油200ml下去打發，打發到筷子可以立起來的就可以，这样做的就會蓬鬆。

步骤4

加一小塊黃油，之後用湯勺弄在平底鍋，小小火，或者遠離火源，放在平底鍋中間，讓它蔓延到整個鍋底。餅皮這個步驟不容易做一次成功，所以我做好多次了，做壞的餅皮留給小朋友們吃。不下幾秒，餅皮好了。小心翼翼把它鏟起來放涼。

步骤5

差不多5/6層，不要太多，不然涼了餅皮會變硬，就不好吃，接下來，就一層餅皮一層榴蓮肉一層奶油，均勻鋪上去~大功告成~

步骤6

成品~

注意:1.奶油容易發，不要打多。2.餅皮不能太厚。3.榴蓮愛吃多買點，做起來會比較好看哦！

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