凉拌鸡腿肉

凉拌鸡腿肉的用料

步骤1

首先把鸡腿肉洗净放锅里煮熟。大概20分钟左右。时间根据鸡腿大小而定。筷子能戳穿就可以了。然后捞出鸡腿肉放一边待用。

步骤2

将芹菜，香菜，姜和蒜切末备用。将胡萝卜洗净切丝备用。

步骤3

将彻底放凉的鸡腿肉用手撕成丝装入容器里。再放入胡萝卜丝，再加入盐，味精，辣椒油，生抽，醋，花椒油，芝麻油，姜末，以及芹菜和香菜。蒜末放在最上面。

步骤4

平底锅烧热倒入食用油，最后将热油淋在蒜末上就大功告成了。

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