香煎鲫鱼
来自我爸~
香煎鲫鱼的做法
步骤1
鱼洗干净，准备葱，姜，蒜步骤2
热锅，在锅底抹一层姜，不粘锅，加多油
步骤3
油很热了之后，放鱼下去煎。一条煎完捞起煎另一条。煎完之后多余油倒出来，留正常炒菜的油量
步骤4
放入姜蒜翻炒，放入鱼，放入一铲半老抽，2铲料酒，3勺糖。加入水。放入葱。
步骤5
放少量盐，加盖等开锅香煎鲫鱼的烹饪技巧
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