无油版卤肉饭

男票出差去了，自己一个人吃饭感觉最好能一次解决最好，在外面吃了几顿，结果脸上就爆豆了，不能愉快……小曼馋这个卤肉饭好久了，以为会很麻烦，结果也是很简单嘛。哈哈，好吃又管饱

无油版卤肉饭的用料

五花肉半斤

香菇 5朵

洋葱 1个

生姜 3片

鸡蛋 2个

青菜适量

无油版卤肉饭的做法

步骤1

材料都切成小块，肥肉和瘦肉分开~切洋葱我是闭着眼的实在受不了

步骤2

锅里烧热就下肥肉啦，小火慢慢把猪油弄出来~

步骤3

你看出了好多油，我又倒出去了一多半，没有加油又倒油，这下不怕腻啦

步骤4

加入洋葱和生姜，炼制葱油，味道香香哒，我偷吃好几块，太美味

步骤5

洋葱有一点微黄就好啦，不然会有糊味，我不喜欢

步骤6

现在加入瘦肉啦，翻炒至发白时加入酱油调色，喜欢甜也可以加入冰糖。

步骤7

然后加水煮吧，过了一会加入鸡蛋和香菇，煮一个小时这样子~真的很好吃

步骤8

最后就等着吃饭吧，应该不会忘记煮饭吧？嗯，伴在一起简直好吃极了

步骤9

最后吃了才想到没加青菜，烫一下就好啦，解腻哈

步骤10

看看