家常油豆腐泡

我家饭桌上的常菜一口豆腐泡一口肉还带浓浓的汤汁那个美呀

油豆腐泡的用料

步骤1

上个主要材料图

步骤2

肉切细加两片姜切碎剁馅不用太细感觉要断不断的就差不多了

步骤3

加勺盐加点糖再剁一下

步骤4

葱切细了油豆腐泡切对半

步骤5

葱跟肉馅搅拌均匀填入油豆腐泡不需要太满一小块就好了不过喜欢吃肉的那就随意啦

步骤6

哦

步骤7

起油锅热一下油把填好的豆腐泡盖入锅里煎一下

步骤8

中火就可以了注意着早放进去的差不多了可以给翻回来带点焦黄千万别焦了

步骤9

全部煎好了加入酱油老酒和蚝油再加入适量水快要满住豆腐泡这样差不多

步骤10

大火烧开尝一下咸淡太淡加点酱油太咸要再加点水小火炖25分钟左右

步骤11

起锅 OK啦

1. 油豆腐泡要买大个的厚实的这样能吸汤汁才香 2. 快起锅的时候要保证汤汁还挺多因为油豆腐泡吸汤汁的太少就干干的不好吃了。3. 请再次忽略我的份量这里有3大份 4. 我买的大豆腐泡一包8个对半切就有16个一盘足以

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