凉拌黑木耳菠菜

蔬菜要炒得好吃，传统做法讲究油多，火旺，因为是素菜，让我们产生热量不高的错觉，不知不觉间摄入了大量油脂。这道凉拌黑木耳菠菜，简单又美味，营养又低卡，适合爱美爱瘦的你！

凉拌黑木耳菠菜的用料

菠菜 500g

黑木耳 100g

盐，花椒粉，姜末，蒜末，香油适量

芝麻适量

凉拌黑木耳菠菜的做法

步骤1

黑木耳预先泡发好，我说的黑木耳100克，是泡发好的量；菠菜洗净切段。

步骤2

烧一锅开水，分别把黑木耳和菠菜放入开水锅里焯水2～3分钟的样子，沥干放置。

步骤3

准备拌料：盐，花椒粉，姜末，蒜末，香油适量，放到碗里拌匀，在微波炉里转下，我转了45秒,拿出来油沸腾，很香！

步骤4

把已放凉的黑木耳，菠菜放到大的沙拉碗，淋上放凉的拌料，拌匀，再撒上熟芝麻，这道菜就完成啦！

告诉你们一个小秘密，这道菜还有润肠通便的作用哦！