小厨版麻辣香锅

麻辣香锅，荤素搭配，麻辣开胃。这道菜在家可以的呢，还可享受更纯正的花生油，更少的味精，当然，还有，更实惠的价钱，更随心的调配。

小厨版麻辣香锅的用料

明笋丝	鸡杂
木耳	鱿鱼
青红椒	莲藕
香叶	八角
葱	姜
蒜	豆瓣酱
盐	油
酱油	料酒
干辣椒

小厨版麻辣香锅的做法

步骤1

备好主料，焯水，青红椒除外

步骤2

备好调料

步骤3

爆香料，捞起

步骤4

爆姜蒜、干辣椒，下料，稍加翻炒，加调料即可

小厨版麻辣香锅的烹饪技巧

1.个人不爱吃麻辣，所以没有放花椒，干辣椒也放得极少，您可以根据自己的喜好调节配料； 2.麻辣香锅中的笋丝在淘宝爷爷家山货有卖，脆嫩可口，在这道菜中吸收油腻，再加上它自己独有的清香，非常好吃！为方便大家找到优质食材，特把链接附上：http://shop106114270.taobao.com/index.htm

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