椰蓉小猪饼干

有时候就爱捏捏面团，感觉就像儿时在幼儿园捏橡皮泥，想要面团是什么样就什么样，对我来说烘焙过程的享受有时远远大于看到成品的喜悦(^_^)

椰蓉饼干的用料

步骤1

备料

步骤2

放入除了可可粉所有材料，面粉筛一下，有时懒得也不筛了，呵呵(^_^)

步骤3

揉成面团后，取一小部分加入适量的可可粉揉匀，盖保鲜膜冷藏半小时

步骤4

取出，放案板上，盖保鲜膜擀成薄点的片，如果案板沾，那下面也垫层保鲜膜

步骤5

用圆形模具压出小猪的脸

步骤6

可可面团也擀成薄片，找个貌似三角形的模具压出小猪的耳朵，再擀长一点，用手整形

步骤7

耳朵，鼻子就用手团个面团压扁整成椭圆型，眼睛也是用手搓个小圆点

步骤8

用水帮助粘合，用牙签辅助固定耳朵

步骤9

眼睛

步骤10

鼻子，用牙签扎俩鼻孔

步骤11

一堆小猪，烤箱160度中层上下火20分钟，烤箱脾气不同，看好了别成糊小猪

步骤12

成品

步骤13

成品

步骤14

成品

步骤15

成品

此方子甜度低，爱甜的多加10克糖吧。

随便看

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