生日蛋糕（6寸）

生日蛋糕的用料

步骤1

首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟。打好分三次和蛋黄液拌匀。烤箱150度烤60分钟。

步骤2

完美戚风出炉！真的超软的。长时间烘烤很重要！面包倒立放凉，分两份。

步骤3

奶油加糖打至全发（低档1分钟，高档2分钟转低档1分钟）要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道！蛋糕分开两面抹上奶油，加水果粒粒！

步骤4

两片合上，边边也涂抹好奶油。放上手指饼干！（家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上。180度烤15分钟。）

步骤5

剩下奶油放在裱花袋菊花头，挤在边缘。中间摆上喜欢的水果。

步骤6

系上丝带，装在盒子里见朋友咯！祝您好运

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