橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤

荣幸的得到了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用，收到的这2天天天下雨，先上一道笋片老豆腐猪肉鱼丸汤吧。

冬笋老豆腐丸子汤的用料

步骤1

准备食材

步骤2

冬笋去壳去老根后洗净切片，老豆腐切块

步骤3

准备橄榄油，葱花和生姜片

步骤4

砂锅倒入清水加入姜片大火烧

步骤5

另起锅水开后下入笋片焯水后捞起

步骤6

再把老豆腐焯水后捞起

步骤7

把捞起的笋片，老豆腐全部加入砂锅里再把猪肉鱼丸倒入大火煮开后盖上转小火煮20分钟

步骤8

之后加入橄榄油

步骤9

加盐调味

步骤10

再把浓缩鸡汁加入煮开后熄火出锅

步骤11

撒上葱花上桌

步骤12

成品图

1.猪肉鱼丸用猪肉和鱼肉一起是我自己做的，可以用其它玩子代替。 2，把冬笋焯水能去掉涩味，老豆腐焯水主要是去掉豆腥味，这样不会盖住原汤的美味

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