蕃茄肉酱奶酪焗饭

吃惯了中式的米饭炒饭泡饭某日灵机一动，试着做焗饭

蕃茄肉酱奶酪焗饭的用料

步骤1

所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；

步骤2

锅烧热后放黄油块溶化；

步骤3

倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；

步骤4

看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；

步骤5

取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；

步骤6

均匀的铺上厚厚一层酱汁；

步骤7

再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；

如果家中没有烤箱的，放入微波炉中高火转几分钟，直至上层的奶酪溶化即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。