瓜菜饼子（鸡蛋西葫芦饼）

鸡蛋西葫芦饼子适合老人和孩子吃的健康食品！当然大人也喜欢吃噢，蘸些醋更好吃噢～

鸡蛋西葫芦饼的用料

步骤1

西葫芦擦丝

步骤2

切好葱花

步骤3

菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌

步骤4

在放入少许面粉搅拌均匀

步骤5

放入3小勺盐搅拌（可以用舌头尝一下咸淡)

步骤6

搅拌成这样就可以了

步骤7

平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底

步骤8

炒勺盛满，分3次倒入锅底，掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻)

步骤9

一面烤好后翻过来接着烤，烤到表面金黄就可以了哈

步骤10

好了，鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了，呵呵~~（大人可以调蒜末醋汁）小孩子少沾点醋就好了，非常软嫩！

烤好后可稍放会再吃，这样里面会熟的好些，不然里面有些粘的～

随便看

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