蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油软化，加糖粉用电动打蛋器低速打散再用高速打发至膨胀，然后少量多次加入蛋液打至融合，在筛入低筋面粉和提前切碎的蔓越莓，先用刮刀翻拌均匀

步骤2

在用手抓捏成团，盖上保鲜膜松弛15分钟，抓捏时间不太久，不然很容易产生筋性

步骤3

松弛好的面团，放进模具里变成长条状，圆形都可以。送进冰箱冷藏里冷冻2小时后再拿出来切片进行烘烤

步骤4

两小时后，切片

步骤5

烤箱175度预热，上下火175度中层，烤15～20分钟！烤箱按照自家烤箱实际温度调节哦，

步骤6

烤好了，蔓越莓超级好吃

步骤7

下午茶的绝妙搭配

步骤8

也可以自己DIY用饼干模具印自己喜欢的形状！

烤好的饼干不脆，放凉后即脆了，如果放凉后还是不脆，就放入烤箱里中层，150度在烤5分钟！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。