草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕的用料

步骤1

戚风蛋糕用上管130度，下管125度放下层烘烤55分钟转155度烘烤15分钟。

步骤2

烘烤完成后倒扣等凉了以后切片。

步骤3

将蛋糕按照约3厘米厚度。

步骤4

先取350克淡奶油，将35克细砂糖加入到淡奶油里面然后将盆放在冰上面用电动打蛋器中速打发到9层发。

步骤5

将淡奶油抹在蛋糕表面，然后叠加剩下的两块。

步骤6

用抹刀把淡奶油将蛋糕表面抹平。

步骤7

最后将剩下的150克淡奶油加入细砂糖打发到10层硬性，用于裱花。

步骤8

先将杏仁片均匀的贴在周围，然后用8齿花型裱花嘴如图那样将淡奶油裱花上去就可以了，最后将草莓放上去就可以了。

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