山楂罐头

今年国庆爸爸妈妈来看我给我带了小时候最喜欢吃的邻居奶奶家的山楂！某天下班回家闲来无事，看了豆果的做法后也尝试的做了这个山楂罐头。

山楂罐头的用料

山楂随意

冰糖 100克

步骤1

山楂量随意，我的这么一小瓶大概用了40粒。

步骤2

去山楂核，我有的是切开手抠的，有的是拿笔帽去的，只要找到合适的笔帽，这个方法用起来会省时省力很多。

步骤3

准备一个空瓶子，洗净后拿热水煮一下，消消毒，煮完后上蒸屉，把之前处理好的山楂蒸一分半钟，蒸时间长了会太软。

步骤4

之后熬冰糖水，看个人喜好加冰糖，水可以拿没煮之前的空瓶子接，这样就知道大概要多少水了，不停的搅，等有点粘度了就可以了。

步骤5

蒸好的山楂放到煮过的瓶子里，倒进去熬好的冰糖水就可以了。

步骤6

刚做完冰糖水还是白色的，放一天后就成红色了。我是放了两天才开盖吃的。

步骤7

酸甜可口，非常美味。开瓶吃过后又做了两瓶新的，一瓶根本吃不够。吃不完记得放冰箱奥！

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