罗宋汤的正宗做法、牛腩、洋葱、胡萝卜、紫甘蓝、土豆、芹菜、番茄、生姜、番茄酱、黄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

罗宋汤的用料

牛腩 300g

洋葱 1-2个

胡萝卜 1个

紫甘蓝一颗

土豆 1个

芹菜

番茄 4-6个

生姜适量

番茄酱适量

黄油 100g

罗宋汤的做法

步骤1

准备好食材～食材切块切丁切条都可以～按自己喜好来～

步骤2

切好的牛腩与生姜冷水下锅

步骤3

水沸腾后捞出牛腩冲水，冲干净浮沫。

步骤4

准备黄油，开始用黄油炒各种材料。胡萝卜和土豆炒的时间可长点。

步骤5

用黄油炒各种材料的同时，汤锅要开始煮水，每炒好一样，就可把一样倒入汤锅中～(水不要加太多哦，只要能刚好没过食材就好～因为煮越久食材软了后汤就会有很多了～除非你很喜欢喝汤～)

步骤6

所有材料都倒入锅中后大火煮滚几分钟后就可转为小火～慢慢慢慢的熬！(各人觉得煮的越久食材越软越好吃！)

步骤7

煮了大约一个钟后(也可以更久！)就可以加番茄酱、盐、胡椒粉调味！！！边调边尝！直到你认为最完美的味道呈现！！！所有一切都完成啦～～

今天忘买芹菜了T^T如果没有紫甘蓝也可以用普通包菜，只是汤的颜色可能就没那么好看～水不用太多～除非你很喜欢喝汤！当然用罗宋汤泡饭超级好吃的！！不愿意吃饭的小孩都可以吃好大一碗！～