芝麻马蹄卷

马蹄糕自小时候就喜欢吃了，以前只吃过家住广州的阿嬷与姑姐做的，还只是在过年的时候，但烟韧好吃又有益的马蹄糕已经在心中占了位置了；芝麻与马蹄粉配在一起做中式糕点也不是什么新鲜事了，益肝养发、抗衰老的芝麻与清热生津的马蹄粉做成的芝麻马蹄卷N好吃呀，爽爽滑滑的，清清甜甜，什么季节吃你都不会抗拒。

芝麻马蹄卷的用料

步骤1

备材料，马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒，黑芝麻炒香后用水泡透

步骤2

把泡透的黑芝麻加许水，用料理机打成浆状

步骤3

取250克的水与黑糖、黑芝麻同放一锅内

步骤4

煮至糖完全溶化

步骤5

把芝麻糖水倒进马蹄粉浆里拌均匀

步骤6

取一碟子，扫点色拉油

步骤7

在碟内倒入适量的粉浆

步骤8

置锅内，大火蒸8分钟

步骤9

把熟了的芝麻马蹄粉皮取出晾凉，由外向内卷起

步骤10

就成了芝麻马蹄卷了

芝麻马蹄卷冷吃最好

随便看

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