甜甜圈

就是喜欢它没道理，甜甜圈，做法和一般面包类似，只不过是采用油炸方式，经常吃烤的，咱换下口味哈

甜甜圈的用料

步骤1

将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀

步骤2

加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团

步骤3

揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

步骤4

揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟

步骤5

排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起

步骤6

将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可

步骤7

摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可

步骤8

油锅烧热，把发酵好的甜甜圈放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油

步骤9

甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力

步骤10

再撒些彩色巧克力糖作装饰即可

1：油温不可过高，容易炸焦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。