全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍

上次做了个卤肉肉夹馍，这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。

新蜜汁肉夹馍的用料

步骤1

准备好食材。在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。把面揉成面团放放置10分钟。猪肉切成片（可以用五花肉

步骤2

肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。把面团搓成圆柱形。

步骤3

把面擀开成长条。向内卷起。

步骤4

立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。

步骤5

可以吃了！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b4f17d0102vctl.html

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