金黄土豆饼

金黄松软，椒香葱香加之胡萝卜的微甜合在饼中，配上粥品，家人围坐，大快朵颐，惬意之极O(∩_∩)O~~

金黄土豆饼的用料

步骤1

土豆去皮切丝，泡水备用（避免土豆氧化变红）

步骤2

胡萝卜去皮切丝，葱切丝备用

步骤3

将面粉兑水和成稍浓稠的面糊，将土豆丝、胡萝卜丝、葱丝、盐、鸡精粉、花椒粉、黑胡椒粉等加入面糊调匀，备用

步骤4

平底锅烧热倒油，小火待油温热后，倒入一大勺饼糊，摊成饼状

步骤5

待单面饼糊周边翘起，晃动平底锅，饼糊微黄发干时翻面，如此反复两到三次，待双面金黄时出锅

步骤6

将烙好的饼放置菜板上，十字刀分成四份装盘

步骤7

将所有饼切好后，装盘，即可食用

面粉糊稍浓稠些，下锅时油稍多温热，翻面时更容易些~

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