家常鲫鱼

家常鲫鱼的用料

步骤1

提前放少许盐腌制15分钟！腌制后鱼肉的口感会紧实点！

步骤2

各种佐料，切好！

步骤3

热锅放油，多点，不然会粘锅！用厨房纸把鱼的水分吸干！放入鱼，煎到两年金黄！

步骤4

鱼煎好后，另外用一个锅，放少许油，下蒜，姜，豆瓣酱，翻炒！

步骤5

配料炒好后放入适量水，下鱼！倒入少量生抽调味！

步骤6

煮五分钟加入青椒和蒜苗！可以尝尝味道！淡了可以加盐！

步骤7

好了！

青椒这些配菜亲们可以选择少加！我家觉得配菜下饭，所以我们都会加多点点！汤汁的多少取决于你加水的多少！我加多点是现在天气冷了，过夜后会冻起来，就可以吃鱼冻子啦！

随便看

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