炒山药豆南瓜～超简单美味营养

山药豆和山药有相同的滋补功效。山药豆和南瓜搭配，是一道平价美味营养且简单的大众菜。呵呵～我都当主食吃了

炒山药豆南瓜～超简单美味营养的用料

南瓜小南瓜一个

山药豆一小碗

蒜适量

盐适量

炒山药豆南瓜～超简单美味营养的做法

步骤1

热锅，倒一点点油。山药豆倒锅里翻炒一会，加水，差不多没过豆吧，盖上锅盖闷一会。水快干了，起锅，把山药豆和汁装碗里。

步骤2

热锅。加油。油不要太多，吃清淡的就好。油热了放蒜炸出蒜香。放南瓜翻炒。我是用中火。翻炒一会了，倒入山药豆和汁，加点水盖上锅盖闷。

步骤3

时不时翻炒几下。闷到南瓜差不多熟了，加点盐，翻炒。出锅装盘！

炒南瓜的时候火不要太大，火大了容易焦。南瓜没熟透可以加点水继续闷或者翻炒。水加多少自己掌握，喜欢南瓜软烂的可以多加一些水闷久一些。