青椒炒肉

爸爸妈妈都爱吃的炒肉，为了这到菜，我还特地跑去邻居家学很简单，嫩滑酸甜操作简单一学就会哦！大家有什么不懂的地方都可以来问我，我会为大家答复的。

青椒炒肉的用料

步骤1

猪里脊大概150克左右切丝！

步骤2

青椒切丝，姜蒜切丝备用。

步骤3

倒入一小勺盐用手抓到发粘再到入一勺生抽和淀粉，搅拌均匀。

步骤4

一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把醋、生抽、白糖、水调匀成调味汁备用。

步骤5

锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

步骤6

锅内倒入油放入蒜、姜、青椒大火爆香，在倒入肉丝和豆瓣酱加入刚才调好的酱汁和水淀粉翻炒1分钟，再倒入鸡精（没有鸡精味精也可以噢）。

步骤7

口味嫩滑酸甜，十分可口，制作简单噢！

肉肉不要炒太久哦不然会太老的，第一次发不知道有什么不对的地方还请大家见谅！

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