豉油蒸扇贝
豉油蒸扇贝的做法
步骤1
将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。步骤2
粉丝泡发，青红椒切成小粒。步骤3
取贝壳，依次放入粉丝、贝肉、青红椒粒，再用小勺淋上适量的李锦记香辣豆豉酱步骤4
取蒸锅，水开后，放入扇贝，大火蒸6分钟即成豉油蒸扇贝的烹饪技巧
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