蒜蓉粉丝蒸虾

很喜欢饭店做的粉丝蒸的虾，扇贝，娃娃菜，正好今天买了点虾，就做了一次，还挺成功

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

步骤1

把虾开背，虾线取出，并把虾肉筋打碎，以免蒸的时候虾卷起来

步骤2

粉丝在冷水中泡20至30分钟，铺在盘底虾放在粉丝上，各位看官，由于之前没拍照，装盘后才拍照请凑合看吧

步骤3

把大蒜切碎，锅中热油，放入大蒜炒至金黄，放入蒸鱼豉油和蚝油，还有海鲜酱油（如材料不全可放入酱油一种调料）翻炒一会后关火，把炒好的东东倒在虾上，这回图片很强啦，哈哈

步骤4

上锅蒸，水开后蒸10分钟即可

步骤5

单只效果

步骤6

出锅

因为蚝油，蒸鱼豉油和海鲜酱油都比较咸，所以依据个人口味适量添加

随便看

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