珍珠丸子
珍珠丸子的做法
步骤1
猪瘦肉绞末，加入所有辅料，用勺子剜球，在泡过的米上滚几下，直到丸子均匀沾好米粒，放入盘中。隔水蒸15～30分钟（丸子小蒸时间短，大的相对延长时间）。出锅。珍珠丸子的烹饪技巧
可以加个鸡蛋进去，提鲜。
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