糖醋荷包蛋

回忆儿时的味道～记得小时候，我一不爱吃饭，爸爸就说，我给你做个糖醋荷包蛋哇！呵呵，瞬间馋虫神马的全都苏醒了，今天特别想吃这口，啊哈(^_^)真好，和小时候吃的一个味儿，满足啊(^_^)

糖醋荷包蛋的用料

鸡蛋两枚

生抽半勺

白糖两勺

米醋一勺半

糖醋荷包蛋的做法

步骤1

先调个糖醋汁，两勺白糖，一勺半米醋，半勺生抽，三勺凉水，都使用同样的勺子，搅匀

步骤2

不粘锅刷层油，用不着太多

步骤3

我用了煎蛋器，就是为了好看，不用也成的，两面煎黄

步骤4

蛋煎好了，倒入糖醋汁，开中火

步骤5

期间用锅铲往蛋上面铲点汁，或者给蛋翻个面

步骤6

汁收的差不多了就成，少许留点汁，浇到蛋上

步骤7

成品

网上其实有很多做法，我没有尝试过，无法评论哪种好，我做的一直会是爸爸当年的做法，这里有甜甜的记忆。