番茄烩金针菇

步骤1

番茄洗好切小瓣，越小越好

步骤2

金针菇切头，洗好备用（洗的时候记得把金针菇拆开）

步骤3

材料备好了，然后热锅放油，中火，放大蒜再放番茄，炒至可以看见番茄皮肉分离了，汤汁有点粘稠了，然后小火，给盐，给糖，味精（如果喜欢吃甜一点的可以放多点糖，盐和糖比例1:5，喜欢吃咸的1：3，味精一勺），把金针菇放下去，不推荐加水，不过如果太粘稠了可以适当加点水，盖上盖子，烩大概三分钟左右翻炒一下，再烩一会，然后就可以了。