黄粱饭

而现在我们吃这个黄米，它从功效比糯米更健康，属粗粮富含膳食纤维，而且有养心的作用；把黄米配上浓郁的椰浆，软滑香美的黄粱饭会异香更添美，美味又健康~~

黄粱饭的用料

步骤1

将黄米洗净，放入电饭煲，放入正常做米饭的水量；

步骤2

将做好的黄米饭用饭勺成型入盘，放入榴莲；

步骤3

将水、糖入锅煮溶；

步骤4

加入椰浆稍煮热；

步骤5

入淀粉水再稍煮；

步骤6

见出稠停火，浇到榴莲黄米饭上即可。

1、冰糖粉可用普通糖替代亦可； 2、若要更软滑的黄米饭可适当加水煲煮； 3、椰浆一定不要煮开，以免香气散失； 4、若怕吃榴莲上火，亦可在黄米中加适量绿豆，去皮绿豆口感更佳。

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