桃胶皂角炖雪耳
桃胶皂角炖雪耳的做法
步骤1
选取梁老师家的桃胶及皂角米
步骤2
桃胶泡发12小时以上，皂角米泡发6小时，银耳泡发6小时。桃胶洗净杂质，银耳减蒂撕成小块。
步骤3
银耳大火烧开后，转小火炖煮2小时，直至熬出胶质，加入桃胶皂角米再继续熬煮1小时，关火后放入枸杞冰糖，继续焖一会儿，大功告成！桃胶皂角炖雪耳的烹饪技巧
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