栗子蓉裱花生日蛋糕

做一个栗子蓉蛋糕，给你一个理由爱上秋天。

裱花生日蛋糕的用料

步骤1

烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；

步骤2

重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行

步骤3

栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好），装裱花袋，剪小口裱花，最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）

栗子酱用途很多，可以多做些，炒软点可以做面包馅儿之类，炒浓些可以做蛋糕卷或者直接抹面包片吃，总之哪怕直接吃都很好吃~ 不回答一切关于“A材料可否用B材料代替？”的问题。

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