乍
乍的做法
步骤1
主料切快煮到半熟，滤干备用步骤2
热锅放油，加花椒，辣椒，蒜，葱爆香下肉翻抄，再放土豆和胡罗卜步骤3
加少量水，闷5分钟，放淀粉收汁乍的烹饪技巧
可更据个人口味随意变换食材
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- 蜜汁豆腐
- 凉拌木瓜
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- 茄饼*
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- 幽栖 范成大
- 幽栖 陆游
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- 幽栖三首 苏籀
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