红豆芝麻球

特别喜欢吃芝麻球。以前去学校时每次都会买2、3个回教室吃。百吃不厌阿～以前买5毛钱一个又大又好吃又有红豆馅。现在也真够坑的。又小又不好吃还没有馅还要一元。真伤心

红豆芝麻球的用料

糯米粉 100g

糖粉 30g

泡打粉 5g

红豆沙适量

凉白开 20～25ml

白芝麻适量

红豆芝麻球的做法

步骤1

准备好以上所有材料。把糯米粉、糖粉、泡打粉混合均匀。加入凉白开揉成面团。不要揉太干了。面团有光滑就差不多了。（手太脏了没照到相片）

步骤2

把面团分一小团一小团。揉成圆形。再用掌心按扁。放入红豆沙（不要放太多不然会包不紧炸时会露馅）捏紧再次揉成一个圆形

步骤3

揉成圆后放在白芝麻的盘子里滚它两圈。

步骤4

热油锅。油热了之后把芝麻球放入油锅里。边炸边用筷子翻滚防止粘一起

步骤5

炸到金黄就可以出炉啦～～

步骤6

开吃吧

入油锅炸时要用筷子不停翻滚。刚开始用中火。油温高了以后改用小火不然会焦。炸至金黄就差不多了