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萨拉米肠牛肉披萨
释义
萨拉米肠牛肉披萨
萨拉米肠牛肉披萨的用料
高筋面粉 100g
低筋面粉 50g
彩椒 适量
米肠 适量
牛肉粒 适量
洋葱 适量
马苏里拉芝士 适量
干酵母 2g
温水 85ml
橄榄油 10g
盐 1勺
细砂糖 7g
奶粉 1勺
披萨酱 适量
披萨草 适量
萨拉米肠牛肉披萨的做法
步骤1
温水溶解干酵母,将酵母搅拌均匀。将高筋面粉,低筋面粉,橄榄油,盐,细砂糖,奶粉、披萨草倒入容器中搅拌均匀。
步骤2
将酵母液缓慢倒入上一步的面粉混合物中。接着就是和面啦。
步骤3
面团和成表面光滑即可,放入密封容器中发酵。1到2个小时。冬天可以放入烤箱中加一杯子温水加快发酵。将面团膨胀为原来体积的两倍大就可以用了。
步骤4
等待发酵的时候可以准备配料。将洋葱彩椒切丁。
步骤5
将烤盘上刷层橄榄油,取适量面团擀成烤盘大小并放入烤盘中。用叉子将饼底戳满小洞以便防止披萨饼底膨胀。涂一层披萨酱。加一层芝士,放上彩椒洋葱,米肠、牛肉粒。在撒上少量芝士。
步骤6
放入烤箱中层200度考15分钟即可。
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更新时间:2026/10/24 16:15:50