花生糖

这是一道让你一吃就停不下来的甜品，做法相当简单

花生糖的用料

花生

白糖

步骤1

糖和花生1:1，非常简单，花生要去皮

步骤2

关键就是熬糖，这个有窍门哦，初次熬糖没有经验，可以选择加水熬，这样非常时间长了一点，但是好控制，且口感好，水加一点就行，小勺2勺

步骤3

水分熬干就会是这样，不要紧，继续熬，记住哦，全程小火，一定不要心急，记住喽，小火慢熬

步骤4

然后就会慢慢熬成这个颜色，怎样测试糖有没有好呢，准备一碗凉水，把熬糖的筷子放进凉水里，糖如果吃起来是脆的不粘牙，就说明糖熬好了，关火，把花生碎倒进去，搅拌均匀

步骤5

倒进碗里或是直接倒在案板上，趁热压成薄片，趁热切成你想要的块

步骤6

纯花生的，切好后及时放冰箱冷藏，避免粘在一起

步骤7

加了芝麻的，个人感觉加了芝麻更好吃，更香，不管加什么，记住1:1就好

步骤8

吃的时候从冰箱取出放小盒子里

花生提前用烤箱或是微波炉叮一下，要两三分钟两三分钟的叮，这样更容易控制，避免烤糊或不熟

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