素鸡红烧肉

看到冰箱有什么就煮什么的，效果不错。

素鸡红烧肉的用料

五花肉 250g	素鸡一根
青红辣椒 10个	花生米一把
芝麻酱 1勺	番茄酱（不是沙司）一个人口味
食用盐 2勺	冰糖 11颗
大豆油 3勺	料酒 4勺
芶芡（淀粉）少许

素鸡红烧肉的做法

步骤1

先将买来的五花肉切成块状，（不要太大影响美观）然后焯水，空水放冷。将锅加热放入姜其次肉。翻炒（会可以不会可以翻来覆去的炒）五分钟，然后加入水（不要淹过肉了）放如冰糖。盐，花生，芝麻酱，素鸡，盖上锅盖等待15分钟左右（千万不要将水少干了！还有花生熟了就可以了！）收汁（芶芡少许）放上辣椒翻炒，最后放葱，最后的最后装盘挤点番茄酱什么的。（本人不喜欢鸡精或味精所以没放，加不加任君选择。）

素鸡红烧肉的烹饪技巧

我的灵感来源于冰箱。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。