煎带鱼
煎带鱼的做法
步骤1
带鱼清洗干净；热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味；
步骤2
油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出；
步骤3
锅里留点油，把带鱼放回锅里，加入老抽生抽和料酒，加一点水；
步骤4
加点糖，勾个薄芡即可。煎带鱼的烹饪技巧
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