小艺家的手撕包菜

小艺家的手撕包菜的用料

牛心白（买泡泡的那种，不要选摸起来铁铁的) 一朵	香肠或者油渣适量
生姜泡椒(干海椒) 小青椒花椒蒜适量

步骤1

手撕包菜先撕成条状洗净放菜篮里

步骤2

香肠切片放入盘里备用

步骤3

姜片蒜块花椒干海椒泡椒(我家爱吃榨菜，所以未用泡椒，自己口味决定)

步骤4

油倒入锅里不要太多，因为是炒素菜。油开之后倒入之前已备好的姜、蒜、花椒、泡椒、小青椒翻炒。闻到香味之后倒入香肠，翻炒四次。倒入包菜，翻炒五次。

步骤5

抓紧时间放盐

步骤6

放鸡精

步骤7

没有高汤就掺清水，不要太多，不然就是煮的包菜了

步骤8

掺水翻炒一会儿，看自己喜欢吃的生熟程度起锅入盘，个人建议青色的包菜比较爽口。太好吃了～

随便看

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