铁釜石锅拌饭

直接用电饭锅来做石锅拌饭是不是太汉子，号称“铁釜”质地纯铁铸就的电饭锅内胆又重又结实，可以当铸铁锅来用了，煲一锅香喷喷的“铁锅”拌饭，土灶头大锅饭的味道，一个锅里完成，不仅方法简单，而且少油少盐，天然原味的健康呀。

铁釜石锅拌饭的用料

步骤1

内胆里放米，淘洗干净。

步骤2

注入水，煮饭

步骤3

此时洗蔬菜切蔬菜，切一样长度粗细的条或丝，香菇切片。

步骤4

饭快好时把香菇码进入，稍淋冷水、香油，继续盖盖子烹饪煮饭。

步骤5

蒸汽把香菇蒸熟，电饭锅发出滴滴声，再稍稍焖一会。揭开盖子，码蔬菜，放入韩国拌饭酱，蛋黄，芝麻。

步骤6

看着颜色就很有食欲呀！

步骤7

记得用木勺或硅胶勺拌匀哦，好心疼我的“铁釜”不要刮伤了。

步骤8

当然你可以事先把胡萝卜、芹菜之类炒熟，再摆放。不能生吃的菜一定要先炒熟哦。

蔬菜可以自行更换，蕨菜、豆芽、牛肉末等等。

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