奶黄月饼
奶黄月饼的做法
步骤1
准备以上物品备用
步骤2
将250G月饼皮23G黄油（无盐）预拌粉一袋蛋液5克蜂蜜两滴（可不加） 戴手套混合揉匀如图示
步骤3
将奶黄馅儿包在皮里 一般就50G来讲 23G皮27G馅儿
步骤4
揉成一个球后滚一下爽手粉
步骤5
再就可以使用模具做自己喜欢的样子了 个人觉得不规则图案做出来普遍不咋地 然后再抹一层蛋液就可以进烤箱咯
步骤6
接着就等15-20分 就可以美美享用咯 温度不要太高 180 左右就OK奶黄月饼的烹饪技巧
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