肉酱意大利面

肉酱意大利面的用料

步骤1

炒锅加入油，放入肉馅翻炒，至肉馅7分熟。

步骤2

加入番茄沙司，和番茄酱，最后加入胡萝卜碎。

步骤3

中火烧至微微冒泡，加入盐和糖（糖根据个人口味调制成适合的酸甜度）顺时针熬制，待酱汁粘稠，填入少量纯净水，继续中火至冒泡，加入黑胡椒粉，罗勒叶干碎。

步骤4

关火前，在酱汁上放入一片奶酪片。

步骤5

锅加入清水烧开，放入一小匙盐。

步骤6

加入意面，顺时针摊开。

步骤7

待面煮熟，捞出（千万不要用凉水过面！）在面中加入橄榄油，小块黄油，拌至均匀。

步骤8

最后装盘，在面酱上撒上诱人的奶酪碎，即可享用^_^

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