花栗鼠饼干

花栗鼠饼干的烹饪技巧

我只是觉得这能算是一个窍门，对于烘焙来讲，我依然还是菜鸟，但是我觉得这个方法也绝对的能管用：将面团放到锡纸上，然后用擀面杖擀成薄片，刻出形状，我们把多余的面片直接拿下来，将带有饼干的锡纸放到烤盘里直接烤，能最大限度的保证饼干的完整性。或者是我们要将饼干移动到其他的烤盘里，因为锡纸或者是油纸是软的，也能轻易的将饼干坯子拿下来移动到烤盘里。如果我们将面团直接放到案板上擀薄片，再加上面团比较软的话，将饼干移动到烤盘里可能会比较困难，也不容易保持饼干良好的形状。