消耗淡奶油-太妃糖/焦糖酱（电饭锅版不糊不粘）

1升装的淡奶油做一个8寸奶油蛋糕剩好多,还不好保存,查了一些消耗淡奶油的方子,发现用量都不多,就是这个太妃糖用量比较大,而且我也喜欢吃,可是用锅熬好累,很容易糊锅,还要一直搅拌,做一次就怕怕了！但是这个电饭锅版就省事儿了，把材料全部放进去,稍微搅搅搞定。So easy!!,

消耗淡奶油-太妃糖/焦糖酱（电饭锅版不糊不粘）的用料

淡奶油有多少放多少

白糖按比例

麦芽糖按比例

消耗淡奶油-太妃糖/焦糖酱（电饭锅版不糊不粘）的做法

步骤1

淡奶油：白糖：麦芽糖按200：80：35的比例称好,一起倒入电饭锅里,开启煮粥程序

步骤2

煮到冒泡状态时稍微搅拌下

步骤3

这时结束程序,就是焦糖酱了哦!想做太妃糖的继续煮哈

步骤4

煮到粘稠状,划过刮刀能看到锅底,两边慢慢往中间聚拢就差不多了

步骤5

倒入模具放冰箱冷藏,大功告成!我还加了点花生碎,好香

步骤6

锅用洗碗海绵轻刷就干干净净咯

全程不用盖锅盖,到浓稠状时要看着点