超级简单的花生酥饼

PP明令禁止做蛋糕，理由担心儿子发胖，手痒一天不做点东西就好难过，思来想去突然灵光一现，就想到了花生酥饼，坚果营养好好~O(∩_∩)O

超级简单的花生酥饼 #长帝烘培节#的用料

低筋面粉 180g

黄油 115g

花生 120g

糖 75G

蛋黄一颗

超级简单的花生酥饼 #长帝烘培节#的做法

步骤1

花生在不加油锅里炒熟，晾凉，去皮，打碎。喜欢颗粒大点的朋友，可以用擀面杖敲打。

步骤2

黄油软化加入糖粉、蛋黄，打发至颜色发白，体积蓬松即可，放入过筛的低筋面粉和花生碎，翻拌均匀，这既是我们做的饼干面团拉。

步骤3

将饼干面团均匀分成若干块小面团，用手将小面团揉匀，用手轻轻压扁。

步骤4

做好的酥饼放在铺好油纸的烤盘上，烤箱先预热180度，放入烤盘，中层烤制15-20分钟，最后几分钟观察酥饼上色情况，朋友们可以根据自家烤箱温度自行设置时间，不要烤的太老了哟~

我做的这个配方糖有点少，喜欢吃甜的朋友可以多加点糖哦，另外加点黑芝麻在酥饼上面吃起来更香，家里没有芝麻了，这个步骤省略了，喜欢的亲们可以尝试一下。