可乐鸡全翅

在蔬菜市场上买的新鲜的鸡全翅，找钱的功夫，老板娘已经将我的鸡翅开剁了，我一看都给我剁的的好小，赶紧喊停，可是既然剁了，那你就给我剁大块的吧~~我没打算炒着吃的~~再说，孩子喜欢拿着大块的鸡翅啃~~

可乐鸡全翅的用料

鸡全翅 600g

可乐 500ml

生抽适量

料酒适量

生姜适量

可乐鸡全翅的做法

步骤1

在菜市场上买的新鲜的鸡全翅，卖家给切成小块了，清洗干净

步骤2

冷水入锅到适量料酒煮开

步骤3

煮出血水后将鸡翅用清水洗净，控水备用

步骤4

生姜切片

步骤5

热锅倒油煸香生姜

步骤6

下入鸡翅块翻炒

步骤7

鸡翅煎炒至两面上色之后倒入一瓶可乐，没过鸡翅就好

步骤8

再放一点生抽，有老抽的话也放一点老抽上色

步骤9

大火烧开之后文火收汁，可以一遍遍的把汤汁浇在鸡翅上均匀上色

可乐鸡翅吃的就是可乐的甜味不用再放盐加一点老抽上色更好看收汁的时候可以一遍遍的把汤汁浇在鸡翅上均匀上色