香辣鸡腿堡的正宗做法、鸡腿肉、汉堡坯、早餐奶酪片、生菜叶、香辣烤肉酱、红烧汁、黑胡椒、面包糠、沙拉酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香辣鸡腿堡的用料

鸡腿肉适量

汉堡坯适量

早餐奶酪片适量

生菜叶适量

香辣烤肉酱适量

红烧汁适量

黑胡椒适量

面包糠适量

沙拉酱适量

香辣鸡腿堡的做法

步骤1

将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除。冲洗干净后，切成汉堡大小放进保鲜盒。

步骤2

倒上香辣烤肉酱。再倒上红烧汁。

步骤3

用手抓匀。盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来。

步骤4

黑胡椒和沙拉酱准备好。奶酪和汉堡坯也拿出来备用。将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒。两面都裹上面包糠。不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟。

步骤5

将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）。一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片奶酪。

步骤6

在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）。放上新鲜干净的生菜叶。

步骤7

两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了。再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧！

香辣鸡腿堡的烹饪技巧

1. 冷冻后的鸡肉变软一点再用。 2. 将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻。 3. 腌肉调料随意，可根据自己口味调配。 4. 鸡肉腌制的时间越长越入味，我一般至少腌一整夜，就是晚上腌好早上做。 5. 汉堡坯自己制做就更好了，我是没时间加上天热懒的动，就买现成的，也可用吐司片代替。 6. 我只用了少许油煎鸡肉，比肯德基里炸出来的热量要小的多。