牛奶高钙小饼干
一出去旅游，总愿意自己做饼干当个小零嘴儿，我最喜欢做的是红糖杏仁饼干。最近在日本的cookpad网站上看到一款饼干，是奶味十足的牛奶高钙饼干，好多主妇都学着做。可以加各种口味：抹茶味的、红茶味的、可可味的、咖啡味的。。。给小孩子吃营养又补钙。
牛奶高钙小饼干的做法
步骤1
将室温黄油加热后，加盐和砂糖，搅拌均匀。
步骤2
一勺勺的加入牛奶，搅拌均匀。
步骤3
加入少许香草精调味。
步骤4
将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后，过筛，加入到黄油溶液中，用刮刀搅拌。
步骤5
揉成团后，包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。这里注意：只要成团就可以，别过度揉。
步骤6
擀开成2到3mm厚的薄片，用工具穿小孔，或者你可以忽略打孔这一步。打孔只是让饼干更好看而已~
步骤7
切成方块。
步骤8
放到烤盘上，表面刷牛奶。
步骤9
洒细盐。
步骤10
烤箱预热175度，底层烤12到14分钟至表面微微金黄色即可！注：在上层盖烤网+锡纸，或可拆层，防止上色过深。
步骤11
香喷喷，奶味十足。下次旅行这个可以取代红糖杏仁饼干了~牛奶高钙小饼干的烹饪技巧
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