可可松软小蛋糕/海绵蛋糕（零失败）

这个正好是6个中号纸杯or10~12个小纸杯的量~在低筋芬中混入1g泡打粉可以让体积大一点，加量不加料超级省~!

可可松软小蛋糕/海绵蛋糕（零失败）的用料

步骤1

我大约是4个小鸡蛋，加入白砂糖

步骤2

中速打发到这个程度

步骤3

筛入低粉翻拌均匀，不是搅拌哦会消泡

步骤4

若要做可可味的再加入可可粉适量，不用太多，我的量可可味不浓

步骤5

分别加入牛奶和色拉油翻拌均匀

步骤6

装入模具或纸杯八成满

步骤7

160度上下火预热，20分钟，等管烧红慢慢变暗时就可以放进去了

步骤8

时间到了看看是否完成，没有可以再加点时间看着上色。完成啦~

步骤9

这个是不加可可粉的版本

随便看

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